【低糖低脂】全麦荞麦胡萝卜面包无糖无油

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给老公做主食面包,无蔗糖,用了赤藓糖醇。改自卓尔时光的方子,无蔗糖无油,更健康一些,糖尿病人可以适当吃些。

用料

【低糖低脂】全麦荞麦胡萝卜面包无糖无油的做法步骤

步骤 1

面团所有材料除盐,酵母,黄油外放入面缸,揉至混合均匀放入酵母,再混合均匀后放入盐,揉光,放入黄油,揉出膜,要求不高,有膜就行

步骤 2

取出整圆,发酵,发至两倍大,手沾面粉戳洞不塌不缩

步骤 3

取出发酵好的面团,轻压排气,分成8分,醒15分钟,我做了两倍量

步骤 4

整圆,放烤盘上,二发,发至两倍大,手指轻按能恢复

步骤 5

上面刷层水,撒燕麦片,烤箱180度预热,风炉165度预热

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步骤 6
步骤 6

风炉165度20分钟,烤箱180度25分钟,自己根据自己的设备掌握时间,烤好以后拿出来

步骤 7

好啦

菜谱创建时间:2020-09-21 14:43:00
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