🌸首先，把阿胶块用黄酒泡上，烊化24～48小时，这是一个是去腥味，去燥性的一个过程，所以一定要耐心哦，而且黄酒是有防腐的作用的。大家在选择阿胶糕的时候一定要选择大品牌，有保证的，否则吃了不但对身体没有好处，还会受到影响。
🌸阿胶烊化好后，准备好辅料。这里核桃需要炒熟，红枣需要去核剪成条状，黑芝麻可以买现成的熟芝麻。磨具底部提前铺好一层玫瑰花瓣。
🌸将烊化好的阿胶糕放入锅中熬制，可以选择不粘锅，铜锅，或者厚底锅。中火开锅之后放入冰糖。
🌸小火慢熬制挂旗，就是阿胶可以倒挂在铲子上不滴落，形成一面小小的旗子状。这个时候就可以关火放入辅料了。
🌸依次放入核桃红枣枸杞黑芝麻，每放入一样辅料的时候都要搅拌，让辅料上沾满阿胶液，注意一定最后放入黑芝麻，否则会超级不好搅拌。
🌸搅拌成这样之后就可以出锅了。
🌸将所有的辅料盛入磨具中后再在上面撒一层玫瑰花，压平就好了，可以用涂了香油的擀面杖压平。
🌸压平之后静置12小时以上～
🌸然后就可以切条了。
🌸切条之后切片，这些都没有难度。
🌸最后一片一片包装好，封口，每天吃的时候拿出来两片，完成✅
1.黑芝麻和核桃一定要熟的。 2.磨具一定要放油纸或刷油，可以用香油核桃油橄榄油。 3.新手掌握不好火候尽量全程用小火，否则容易糊锅。 4.黑芝麻一定一定一定要最后分两到三次放入，要不然真的不好搅拌均匀。 5.盛入磨具的时候先放边角，然后再放中间。 6.大家不懂的可以问我哦，希望大家一起健康～