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蛋黄酥（可以做24个四色）
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作者：
甜西甜
用料
蛋黄酥（可以做24个四色）的做法步骤
步骤 1
油皮一定要出手套膜，才韧展性好，静至半小时以上
步骤 2
蛋黄买自己剥的，别用直接买的蛋黄的独立包装的，泡油半小时，喷酒精，150度5分钟
步骤 3
馅25克包蛋黄备用
步骤 4
低粉和猪油搅拌后，分四份，每一份加入植物粉调色好，每一种颜色分成三份，滚圆备用
步骤 5
油皮分成12份，包好油酥，
步骤 6
静至20分钟
步骤 7
滚平滚开，卷起
步骤 8
卷好静至15分钟
步骤 9
再擀长，尽量不破的擀长
步骤 10
卷好，卷紧
步骤 11
中间切，擀开，中间留中心位
步骤 12
慢慢推边包好
步骤 13
上155，下160烤30—35分钟
步骤 14
美
菜谱创建时间：2020-09-21 16:35:56
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