下饭快手菜！黑蒜子杏鲍菇牛肉粒

杏鲍菇洗净切丁，蒜头去掉尾巴洗净。

牛排解冻后洗净，用纸巾吸干水分，切大块儿，煎至五成熟盛出备用。

锅中烧热油，放入蒜头炸制金黄色微焦捞出

锅中油多些，放入杏鲍菇煸炒到变软，边缘微焦。

放入牛肉块翻炒片刻再放入烧好的蒜头。