准备好原料
所有原料混合一起揉成光滑的面团,分成6个小剂子揉光滑,盖上保鲜膜醒发20分钟
醒发好 先擀成牛舌状再卷起来接口处捏紧,口朝下再醒发20分钟
醒发好将一头擀开和另一头结合起来,一定要捏紧哦
整修好是这样子的
再放入烤盘送入烤箱 开发酵功能,30度发酵30分钟
烧一锅水 锅开后加入一勺小苏打(上色好看)转小火放入贝果,一面煮30秒再翻另一面煮30秒,捞出来沥干水分放入烤盘
提前预热好的烤箱上下200度烤20分钟(最后五分钟盖上锡纸以免上色过度)
叮咚出炉,真香
上色均匀😎
吃了一口忍不住还想再吃一个,啊忍着明早再吃
其实整个过程还蛮简单的,煮贝果的时候要小火哦