用面粉洗净，把鸡皮剪下来，直接放锅里，煸炒出油
加入鸡块一起翻炒，炒到鸡肉变色，加料酒或米酒，麻油，老抽，盐继续翻炒10秒左右
装入碗中，放电压力锅内，隔水，按鸡肉排骨键
倒入锅内加香菇，加少量的泡发香菇的水，中小火烧至香菇入味，大约10分钟，水分烧干就可以了，鸡汤煮面超级鲜