土豆切片~ 不用切得太薄 用冷水给土豆“洗个澡”，然后稍微沥下水
洋葱切好，红辣椒切方片备用
🍀锅中烧热油，将沥过水的土豆爆炒，翻炒一两分钟后，加入一勺白醋，（独家小秘方，会让土豆吃起来脆脆的，你们也可以试试呦~🤣） 🍀觉得土豆炒得差不多的时候，倒入切好的洋葱和红辣椒片、红辣椒干，要是觉得有点粘锅，随时准备加点水进去。加入生抽、盐、蚝油进行翻炒~ 🍀翻炒三到五分钟，觉得洋葱和红辣椒熟透了，就可以加点十三香，翻炒均匀，就可以出锅啦~