奶香绿豆糕

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作者: 潼小胖
想吃绿豆糕 家里绿豆蛮多的,还有快速去皮技巧

用料

奶香绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆泡好 一倍大,抓一把放案板按压去皮

步骤 2

好啦 泡好的绿豆很好按压的,不要图快,少量多次,慢慢来

步骤 3

按好的放盆中

步骤 4

加水 换水 绿豆皮都飘起来啦

步骤 5

漏网捞出皮,多换几次水,皮基本上都倒掉了

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步骤 6
步骤 6

还有个别的我不想费劲了 强迫症可以再搞一下,去好皮加牛奶,

步骤 7

搅拌机搅拌

步骤 8

黄油25g

步骤 9

300g绿豆70g糖太甜 对半减吧 我不太爱特甜的

步骤 10

房屋锅里翻炒,蛮累的,直到不沾锅,不粘手,取出 稍微凉一下 ,分小团,按压模型即可

步骤 11

30g一个团 按压 有点太厚了 建议减半 15-20就可以了

步骤 12

成品

菜谱创建时间:2020-09-21 21:10:49
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