准备好相应的食材
用热水泡开木耳和粉丝，可以用筷子搅拌一下
接下来我们准备揉面团，准备一个大一点的盆，将面粉和水倒进去，加入3克盐，用筷子搅成絮状
让面团均匀受力，把盆子上的面粉一丝不挂的揉进面团里，揉成一个圆形
可以让面团醒发一段时间，这个时候我们就来洗韭菜，沿着水流将韭菜上的脏东西一一洗干净
上下叠起来将韭菜切成碎末，放在一个大一点的盆子里备用
打三个鸡蛋，将鸡蛋打成蛋糊
将泡软的粉丝放进大盆子里，将泡好的木耳用冷水过一遍，再切成碎末，放进大盆子里备用
用花椒爆香锅，把鸡蛋倒进锅里，倒入馅料，均匀的翻炒均匀。
在桌上铺一点面粉，将面团切成6等份
擀成30✖️30cm长方形的薄饼就可以了
加入馅料以后，两层盖起来，把边封起来
起锅烧油，将薄的那一面朝下，金黄就可以捞出来了
咬下去满满的都是馅料，超级好吃