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香酥麻花(酵母版)的做法

香酥麻花(酵母版)

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作者: 庭郡cuisine
庭郡cuisine
麻花是好吃的中式面点,操作方法也很简单,就是想着油炸食品,起油锅麻烦且不健康,所以一直没有动手去做,下厨房的餐谱虽然很多,但无疑学习到的这个版本,有了兴趣,做了一次非常受欢迎👏,所以推荐给大家。

用料

香酥麻花(酵母版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、所有材料混合在一起揉成面团,醒面20分钟,15克一个剂子,搓条后拧出麻花(这步可以百度学习),然后发酵至2倍大后起油锅准备。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、五成油温,大约150度,炸至金黄出锅。

香酥麻花(酵母版)的小贴士

搓麻花的细节、揉面团的方法、发酵的程度,菜谱中有很多,我就不在一一细说,我这里主要提供这个原料配比,成品大约30个左右,希望得到大家喜欢😘。

菜谱创建时间:2020-09-22 14:24:59
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