蔓越莓馅月饼～食材：转化糖浆280克，枧水8克，花生油100克，面粉400克；
糖浆中加枧水搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀，加面粉搅拌拌匀、和成面团，和好的面，盖上保鲜膜，醒15分钟；用电子称将面团分成30克一个的均等小剂子子；将蔓越莓馅分成25克一个、团圆备用；将剂子按扁，包入蔓越莓馅、捏紧收口团圆，将模具放一点面粉，将带馅的面团放入模具中，倒扣按一下，将面团按实，抬起月饼模具，将月饼按出。
Tarte aux myrtilles ~ produits alimentaires: 280 g de sirop transformé, 8 g d 'eau de Jian, 100 g d' huile d 'arachide, 400 g de farine;
Dans le sirop, mélangez uniformément avec de l 'eau, mélangez avec de l' huile comestible, mélangez avec de la farine, mélangez et formez la pâte, recouvriz le film frais et Réveillez - vous pendant 15 minutes.Mettez la pâte avec farce dans le moule, appuyez sur le bouton, appuyez sur la pâte, Soulevez le moule et pressez le gâteau de lune.
月饼的做法步骤
步骤 1
1）我转化糖浆中枧水搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀。
步骤 2
2）加入面粉、拌匀，加入少量食用水，和成面团；将面团用电子称分成30克一个的均等小剂子，五仁馅和蔓越莓馅用电子称分成26克一个馅料、团圆；
步骤 3
3）将小剂子按扁，将椒盐五仁馅或蔓越莓馅裹入面皮内，捏紧收口、团圆；将模具撒一点面（防止粘在模具上），将带馅面团放入模具中，刀口模具，将月饼皮压实定型，再抬起模具，将月饼按出脱模；摆在铺有防油布的烤盘上。
菜谱创建时间：2020-09-22 18:36:10