首先把辣椒，小米辣切圈。蒜切片
准备好老干妈，其实这个之前我们餐厅用的是豆豉，我这用老干妈代替了。
起油锅。油热后把肥牛放进去翻炒下，待变色后，放入老干妈，生抽，盐。继续翻炒。有个两三分钟吧，放辣椒碎，蒜。出来鲜味后就可以出盘啦。 因为老干妈比较咸，这里写得盐适量，是根据自己的口味来调整的。
炒一盘，老公吃的干净的不得了。😂