锅中倒入油适量，把豆腐整块放入锅中，煎单面金黄
如果吃鸡蛋可以放上打散的鸡蛋，然后用铲子在过锅中把豆腐切成片
取个小碗，放入生抽，蚝油，老抽，老干妈，盐，糖，鸡精，放入水若干搅拌均匀倒入锅中
待稍微收汁，放入青椒粒，小葱，圆葱粒…喜欢小米辣的可以放小米辣，也好看…然后加入水淀粉勾芡。
出锅装盘，喜欢香菜出锅放入点香菜！