排骨泡过血水之后，冷水下锅，放入料酒、葱段和姜片，煮沸后捞出，冲洗后控干水分备用。
准备半个鸭梨，1/4个甜洋葱，5个葱段和5瓣儿蒜，然后破壁机打成果泥。
打成果泥后，加入15ml耗油，50ml红烧酱油，30ml韩式辣椒酱，30ml的料酒和50ml的水。
平底锅烧油，小火排骨两面煎出色泽，倒入3步骤的酱汁，混合均匀。
加入大约350ml的可口可乐，煮开后，慢炖45分钟。
可以加一点盐，倒入年糕，再煮5分钟。随时搅拌，防止年糕粘锅。
撒上黑白芝麻。
装盘。
最后撒上葱丝就好啦。