著名巴西餐馆Fogo De Chao 的芝士球PÃO DE QUEIJO
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Fog De Chao 是美国著名的巴西烤肉馆。在纽约MOMA现代艺术博物馆对面的那家是一个宴请到访朋友的好去处。环境很好，巴西放题的风格独特。在MOMA转完一圈后可以大快朵颐。但是相比起里面各式各样的烤肉来，最好吃的还是他们的巴西芝士球。软软糯糯，满口芝士香。有点像咸味的麻薯但是味道更浓郁。疫情期间他们把菜谱公开了。现在在家里也可以吃到了。
菜谱比一般的巴西芝士球要简单。也是很意外呢。
著名巴西餐馆Fogo De Chao 的芝士球PÃO DE QUEIJO的做法步骤
步骤 2
把鸡蛋，油跟牛奶混合均匀。如果用厨师机大约一分钟。
步骤 4
混合完毕是很希的。用勺子或者裱花袋挤到模具里。大约20克液体一格，基本就是一大勺。不要太满，留大约1/8空间。
步骤 5
在摄氏175度（华氏350度）烤箱烤12-15分钟
菜谱创建时间：2020-09-23 06:06:57