米线拿了一大把，油泼辣子里面加醋拌匀。大碗是吃米线的，放了紫菜垫底。随后把香肠切条或片随意。青菜煮米线一起煮熟即可。
昨天炖的鸭腿汤，撇油，开火，准备煮。
开锅下米线煮5-10分钟左右，可以盖盖子闷一下，开盖煮不容易变软。随后加盐，胡椒粉调味儿。
加入香肠和青菜，煮1-2分钟出锅！
成品图，汤有点少了，米线煮多了，够两人吃了。味道不错！我用的是双汇幻辣炒菜肠，特别够味儿！爱吃辣的可以试试！