将500g鸡脚放入网锅，加入淹没鸡脚的水，设置5分钟/50度/速度4.5清洗干净，洗好后用清水再清洗一下。
加几片姜，10分钟/温度120°/反转小勺煮鸡爪
把鸡脚切小，加盐5g、花椒5g，料酒10g、葱白几节拌匀腌制10分钟
姜蒜各20g放入主锅，5秒/速度5切碎
加入花椒5g，油150g，5分钟/V/反转小勺爆香
加人腌制好的鸡脚，5分钟/V/反转小勺爆香 音乐响起后加入生抽30g、老抽1茶匙、冰糖10g、辣椒面5g、五香粉1茶匙、二分之一茶匙盐.5分钟/V/反转0.5
加入30g辣椒节，5分钟/V/反转0.5 整个过程不盖量杯盖
出锅啦
撒点白芝麻很香
太香了