准备好食材🧄
处理大虾🍤，把虾线去除，把虾头沙袋去除，剩下虾头中的虾油，这样炒出来是红色油
处理田螺🐚，把肉和干净，一定要把沙袋挤出来，处理干净
螃蟹🦀️也是处理干净，把腮都去除，然后切开，因为是肉蟹也不是母的，所以不用担心蟹黄问题，😂
放油爆香葱和虾头，然后加入热水
香菇泡软切成丁，羊肚菌一刀切开就行
虾头水开后放入各种海鲜和香菇丁，羊肚菌，姜末最后倒入香菇水，大火煮10分钟，放入砂锅内熬
小火熬制30分钟左右，粥变稠一点，然后加入西芹末，生抽，盐和胡椒粉调味，最后出锅滴入香油拌匀即可
太好喝了，天呀😯
香喷喷😋
一定要放姜末，虾头必须处理干净哦！