日式茶碗蒸

干小银鱼提前泡好/香菇洗净/五香青豆是熟的/香葱是花盆里自己种的/虾🦐洗净去虾线，剥皮，但一定要留住虾尾巴这样摆盘时好看。这些除了葱不用加工，其它都要加工：1、虾、香菇、小银鱼可以水焯。2、我是将其放在不同碗中盖上保鲜膜和鸡蛋一起蒸的，这样营养成分就不会流失到水中。

两人份，两个鸡蛋。

打入碗中

将鸡蛋打散，留下半个蛋壳。

用半个蛋壳做量具，一个鸡蛋，四下水。

我没有用昆布，我选用了俄罗斯菌汤料。

盖上保鲜膜，热水上锅蒸8分钟。

出锅摆上配菜。

美味早餐组合登场了。

美好的一天从早餐开始。