装bi必备【法式焦糖香蕉厚吐司】|duang duang 蛋奶香|嫩嫩得像布丁
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家里吐司快过期,想起了曾经在日本料理店吃过这样一道法式甜点,口感超级嫩
在油管上对比了好多食谱,有将吐司泡过夜的也有不泡过夜的
本人实践多回,感觉区别不大
👉🏻如果吐司是吸水性好的那种,泡过夜反而很容易糊烂
👉🏻如果是像法棍这种比较硬的面包,那就泡过夜吧
装bi必备【法式焦糖香蕉厚吐司】|duang duang 蛋奶香|嫩嫩得像布丁的做法步骤
步骤 1
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两颗鸡蛋
步骤 3
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加入牛奶和砂糖搅拌 (因为后续加炼奶,所以没有放糖)
步骤 6
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浸透的吐司下锅,中火煎至底部金黄
步骤 7
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翻面,把另一面也煎金黄
(以上的蛋奶液只够泡三片厚吐司,我是强硬加了些牛奶,多泡了一片😈)
两面都煎金黄就可以出锅了
步骤 8
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下黄油,香蕉切片放入
步骤 9
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在香蕉表面撒上白糖或红糖
步骤 10
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香蕉翻面继续煎
步骤 11
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煎好的香蕉放在吐司上,撒上椰子片
步骤 12
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最后在表面淋上炼奶或巧克力酱
和香蕉、蛋奶的香味超级搭
超美味!!!
步骤 13
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里面非常松软绵密,奶香十足
菜谱创建时间:2020-09-24 14:26:40