装bi必备【法式焦糖香蕉厚吐司】|duang duang 蛋奶香|嫩嫩得像布丁

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家里吐司快过期,想起了曾经在日本料理店吃过这样一道法式甜点,口感超级嫩 在油管上对比了好多食谱,有将吐司泡过夜的也有不泡过夜的 本人实践多回,感觉区别不大 👉🏻如果吐司是吸水性好的那种,泡过夜反而很容易糊烂 👉🏻如果是像法棍这种比较硬的面包,那就泡过夜吧

用料

装bi必备【法式焦糖香蕉厚吐司】|duang duang 蛋奶香|嫩嫩得像布丁的做法步骤

步骤 1

两颗鸡蛋

步骤 2

打散

步骤 3

加入牛奶和砂糖搅拌 (因为后续加炼奶,所以没有放糖)

步骤 4

平底锅放入黄油,小火融化

步骤 5

厚吐司泡在蛋奶液里,我还撒了点肉桂粉

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步骤 6
步骤 6

浸透的吐司下锅,中火煎至底部金黄

步骤 7

翻面,把另一面也煎金黄 (以上的蛋奶液只够泡三片厚吐司,我是强硬加了些牛奶,多泡了一片😈) 两面都煎金黄就可以出锅了

步骤 8

下黄油,香蕉切片放入

步骤 9

在香蕉表面撒上白糖或红糖

步骤 10

香蕉翻面继续煎

步骤 11

煎好的香蕉放在吐司上,撒上椰子片

步骤 12

最后在表面淋上炼奶或巧克力酱 和香蕉、蛋奶的香味超级搭 超美味!!!

步骤 13

里面非常松软绵密,奶香十足

菜谱创建时间:2020-09-24 14:26:40
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