抹茶红豆冰皮月饼

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听说抹茶红豆更配哦🍵🥮

用料

抹茶红豆冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

随便买了款抹茶粉,嗯、用着还可以

步骤 2

皮料部分材料全部混合均匀,过筛一下,倒盘子里蒸20分钟左右,全部成糕状的,就熟透了,蒸好后表面有一层油是正常的,不用倒掉,图上是蒸好后我用筷子切开放凉点的样子,待放凉点后带上手套把它揉合均匀成光滑面团

步骤 3

加上抹茶粉继续按揉

步骤 4

表面光滑差不多了

步骤 5

豆沙分好25g一个

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步骤 6
步骤 6

面团分好25g一个

步骤 7

面团包入豆沙,包好后的面团涂上炒熟后的糯米粉,即是糕粉(平底锅炒到糯米粉微微发焦黄色)

步骤 8

模具里面涂上点糕粉,压模就可以啦,注意糕粉不要涂太多哦,太多影响口感💆🏻‍♀️

步骤 9

颜色好看

步骤 10

步骤 11

步骤 12

切开看看,挺诱人😍

步骤 13

淡淡的抹茶清香,好吃好吃😋

步骤 14

打包冰箱冷藏保存

步骤 15

好喜欢这款包装袋子🌝

步骤 16

萌萌哒🐰

菜谱创建时间:2020-09-24 14:55:55
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