南瓜切块。
螃蟹对半切开。
猪肉切片。
食材准备好了。
锅里不另外放油，把猪肉炒至出油，加入花椒面，葱段，不要加酱油。
加入螃蟹翻炒变色。
再加入南瓜一起翻炒，加盐。
然后加入凉水，尽量多一点水，汤汁很好喝的。
炖半个小时，就可以吃了，色香味俱全。
保持原汁原味，不要加酱油。