干锅罗卜丝

牛肉切成丝加入老抽+蚝油+料酒+胡椒粉腌制十分钟。

白罗卜洗净去皮切成细丝用盐腌制十分钟，杀出多余的水份，攥干水备用。

姜葱和干辣椒切成丝。

起锅烧油放入牛肉丝煸炒炒至变色加入姜丝和干辣椒炒出香味。

放入罗卜丝翻炒至断生。