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墨西哥面包巨好吃做法简单一次成功
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作者：
露妮可可
用料
墨西哥面包巨好吃做法简单一次成功的做法步骤
步骤 1
面团材料放入面包机
步骤 2
揉面约15分钟后加入室温软化的黄油
步骤 3
继续揉出有韧性的薄膜
步骤 4
收口朝下放置温暖处发酵 发酵时间来制作面糊 黄油室温软化加入糖粉搅打均匀
步骤 5
分两次加入全蛋液搅打均匀
步骤 6
最后加入低筋面粉用刮刀拌匀装入裱花袋 放入冰箱冷藏备用
步骤 7
面团发酵至两倍大
步骤 8
取出排气平均分成8等份搓圆
步骤 9
盖上保鲜膜静止5分钟再次搓圆 放入烤盘中
步骤 10
二次发酵38度烤箱内放入一碗热水保持湿度 发酵至两倍大 表面挤上墨西哥酱
步骤 11
放入180度预热好的烤箱15分钟左右
步骤 12
超好吃
墨西哥面包巨好吃做法简单一次成功的小贴士
面粉吸水性不同液体用量请根据情况自行调整 温度和时间仅供参考
菜谱创建时间：2020-09-24 22:07:49
