将牛奶+糖+玉米油+面粉+酵母,依次放入面包机中,启动和面健。
和成光滑面团
将面团分成10—15克一个剂子,揉圆,静置10分钟。
取一面团按扁包入豆沙,用虎口捏紧收口,搓圆。
分别取出20和10克面团,加入红曲粉和竹炭粉,揉成粉色和黑色的小面团。
首先把粉色面团擀成薄片,用模具压成雨滴状(或者切成三角形),做为猪猪的耳朵,压成椭圆形作为猪猪的鼻子。
给小猪沾上耳朵和鼻子,再用竹签给鼻子扎两个小孔,那就是猪猪的鼻孔喽。
放入早餐机中,盖上盖子,发酵至1.5倍大
发酵好后,开大火力,上汽后转中小火蒸10分钟,关火焖5分钟,就可出锅。 (开盖时小心蒸汽不要滴在小猪身上哦,不然会把小猪猪给烫伤喽。)