除鸡蛋液葱花肉松火腿外的材料全部扔进面包机(牛奶可预留10g,视面粉吸水性放入) 揉面30分钟出膜 发酵至两倍大
发酵好的面团平分成6份排气15分钟
排气好看团擀成长方形,放上肉松(怕肉松跑的可以放一些沙拉酱)
如图卷起来
收口一定要捏紧
全部做好之后 继续发酵大约1.5倍大
葱花切碎备用,鸡蛋液备用,火腿丁备用,番茄酱和芝士
发酵好的面包刷上蛋液,撒上香葱和火腿丁,挤上番茄酱,撒一点芝士
180度预热10分钟 中层上下火175度20分钟 看下上色情况然后盖上锡纸 再180度5分钟
香喷喷的香葱肉松火腿面包做好啦
发酵的时候 面包隔开一点 又粘在一起了