如果是公路边 公园里的桂花 是需要水洗的 我这个是家门口的 自己种的 可以不用洗 保留桂花的原本味道 更好 新鲜的桂花摘去根 放一边备好
如图所示 静置一会儿 准备烘干机的工作 我的烘干机那个盘子孔有点大 所以我用油纸垫了一层 如下图 如果你的烘干机孔足够小 是不需要垫纸的
尽量厚薄一致 均匀一点铺排 温度50-60 时间 1.5-2.2小时 具体看桂花的状态而言 温度过高 会黑的快 也会很脆 想要脆的那种 就提高温度 延长时间 如果量大 建议时间延长4小时以上 温度60以上 然后要时不时转移一下盘子 因为最底层的温度会高一些
时间到 感觉状态是自己想要的 就停止 摊凉后 装罐子 保存 为了避免潮 我放了一袋干燥剂 其实脱氧剂也是可以的 泡茶 做点心 面包 都很不错