豆干洗净切片 今天买的是卤味豆干（店家今天只有这种了）其实烟熏味的豆干更好吃！
韭菜洗净切段
姜蒜干辣椒切好
起锅放入菜籽油，油冒烟后下姜蒜干辣椒和花椒炒香
下入豆干翻炒十秒左右
加入生抽翻炒均匀
加入韭菜翻炒断生后 加入盐和鸡精 翻炒均匀 起锅装盘
喜欢吃的辣的可以多下一些干辣椒