绿豆泡发后,电饭锅煮饭模式煮熟。
盛出放凉后,用刮刀压能泥。
黄油融化。
加入绿豆泥,翻炒至吸收黄油。
加入细砂糖继续翻炒。
小火炒至报团,让水分逐渐蒸发。
1.喜欢细腻口感的可以先用破壁机打碎; 2.喜欢甜的可以多加点细砂糖,我这个只有淡淡的甜味; 3.绿豆泥的软硬程度根据你的需求,可以增加或缩短拌炒时间; 4.全程都要小火拌炒,防止糊锅。