先把主角鸡爪收拾一下，冷水下锅，加一圈料酒和三片姜，煮7分钟，捞出冲洗干净浮沫。晾一下，直接放进冰箱冷冻层（取代用冰块，这样更方便）
🧄大蒜切碎 🧅洋葱切片 🥬香菜切段 🌶️小米辣切碎
灵魂伴侣：🍋非柠檬莫属 准备两个柠檬，一个切片去籽，备用；另一个柠檬，对半切，挤出汁，再切成小块和鸡爪一起泡
把所有食材和调味混在一起，倒一圈香油，搅拌均匀。包上保鲜膜，放冰箱冷藏。第二天就可以吃啦😋