大虾洗净对半切开，去掉虾肠。大蒜🧄拍扁去壳，切碎碎。平底锅小火下油，下蒜蓉，小火炒香炒熟（不要炒焦）用碗盛出晾凉，加入芹菜珠和切碎的红辣椒🌶️，加盐搅拌均匀。粉丝热水浸泡至软透捞出备用
把粉丝放盘子上，摆上大虾，淋上蒜蓉等配料。
大火烧开水下锅蒸10分钟即可开吃