人参炖乌鸡汤

乌鸡先焯水

把乌鸡、人参、红枣、姜片，放到炖盅里面，再加入两碗纯净水，隔水炖两个小时，我是放到电饭锅按煮粥键，也是两个小时，加盐就可以喝了。