西葫芦核桃快手面包

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快手面包真是个好东西,一个碗一把勺子,5分钟就能搞定!省时又省力。 方子来自《面包圣经》里的胡萝卜面包,按书上说的替换成了西葫芦。略有改动,记录一下当时做的方子。

用料

西葫芦核桃快手面包的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦细丝。

步骤 2

面粉,盐,糖,泡打粉,小苏打,肉桂粉放大碗里,搅拌均匀。

步骤 3

鸡蛋,食用油,放进去略略搅拌几下。

步骤 4

西葫芦倒进面糊里,略略搅拌几下。

步骤 5

核桃烤一下,切粗颗粒

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步骤 6
步骤 6

稍微搅拌几下,基本没有干粉就可以装入模具了。稍微有些干粉没搅拌均匀也没事,千万不要过度搅拌。

步骤 7

烤箱180度提前预热。中下层放进去烘烤40-50分钟,牙签插进去没有面糊带出就是熟了。

步骤 8

完全放凉后用保鲜膜包好,静置一整夜,使其中的水份分布均匀。

步骤 9

第二天切片开吃。

西葫芦核桃快手面包的小贴士

翻拌切记宁少勿多!!!

菜谱创建时间:2020-09-27 10:23:27
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