豆腐煎到两面金黄，(不需要淀粉也可以)呈出备用
金针菇炒软，码到砂锅底部(不要也可以，换成别的也行)
把虾煎一下，然后把豆腐和虾都码到砂锅里 同理可得。虾换成肉也行，但是要快熟的程度才可以放
酱汁:葱头，姜，酱油，耗油，小米椒，在放点水
把酱汁倒进去，盖上盖子小火煮个十来分钟
出锅的时候把葱叶放上去就可以了