水晶月饼-升级简化版

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作者: Nei半仙君
比以往的水晶月饼制作起来更方便,快捷。老的制作方法,以前还被长辈嫌弃手戳不够卫生,现在完全没有这些疑虑。

用料

水晶月饼-升级简化版的做法步骤

步骤 1

步骤 2

先将200g水晶粉和240g水搅拌均匀,再加入500g水晶酱搅拌均匀。

步骤 3

将内陷揉成8-10g一份备用(准备好若干份)。可根据磨具大小老准备内陷大小。

步骤 4

将揉好的内陷放入模具中间,内陷不可过大,也不能高于模具。

步骤 5

最后倒入混合好的水晶面酱到模具中。不要倒得过满,预留一点,大约9分满就好。记得包上保鲜膜。

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步骤 6
步骤 6

蒸25分钟即可(根据使用锅的情况,时间会有出入),月饼呈现透明状就是熟了~

步骤 7

步骤 8

步骤 9

菜谱创建时间:2020-09-27 16:45:10
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