木耳加水泡发
豆皮切块
水开焯水1分钟
接着胡萝卜焯水
木耳焯水
调料汁:3勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,1勺鸡精,1勺淀粉,半碗水
油热爆香葱蒜末
加入1勺豆瓣酱炒出红油
加入豆皮,胡萝卜,木耳,青红椒
加入调好的料汁翻炒
装盘