备藕茸 莲藕刨茸，下点盐和胡椒粉，挤干水分
混天贝 天贝揉碎，混入藕茸，再加点点盐和重重的胡椒。这个版本我还加了点姜蓉，去掉莲藕的寒。混合后觉得有粘度，不爱粉者没下任何粉。 团成丸子状。一是为了可爱，另外中间版本也是一道菜：天贝藕丸。
【清新版天贝藕丸】 大火水开后蒸10分钟。丸子变胖了。 清新版天贝藕丸出锅！就着我的鸡枞油，先来两个～ ——不想继续做下去也可以就此打住—— ***如果选择继续进阶，请看如下步骤***
做进阶版馅料 蒸天贝的同时，制作进阶版馅料。 香菇泡发切碎。胡萝卜切碎。热锅热油炒香，下喜欢的调料，盐胡椒酱油等。 此版本去五辛，没下蒜头和洋葱。
制天贝汉堡扒 工具不足也阻止不了这颗吃货的心！因陋就简地，咱找到一个特别合规格的小碟。 把两个好看的丸子压扁（生命在于折腾），混合进阶版馅料，团了一个特别像样的饼！ 此时已可随便吃。为了更高级，再来一步～
【进阶版天贝汉堡扒】 铺点芝麻，咱煎个扒啊～ 料真足，直接来一口。高级香！ 这个扒，跟汉堡面包和生菜一夹，就一妥妥的天贝汉堡包！【无图无真相？you must wait for me～ 后补～】
对上班族最重要的～ 多做几个冻冰箱。 多做几个冻冰箱。 多做几个冻冰箱。 每天来一个，跟肉饼一样。又营养又方便。
为什么想做天贝扒？帮上班族解决带饭的问题。多做几个冻冰箱。每天来一个，蒸或者煎，跟吃肉饼一样。又营养又方便。