喷白酒去腥,烤160°,5-8分钟,放凉备用
用馅料包裹住咸蛋黄
油皮所有材料混合,揉出手套膜,包裹保鲜膜放冰箱30min,取出后分成6份
油酥材料混合后分成三份
加入不同颜色果蔬粉,每个颜色再分成六份,夏天同样放冰箱30min
取一个水油皮团,擀成方形,油酥整成图片模样,包好,收口。
擀平后卷起来,松弛15-20min
竖着擀平,卷起来,松弛15-20min
松弛完毕后用锋利的刀🔪对半切
然后就是擀成圆形,包馅料,放进烤箱160°,30min