把上述材料混合一起揉面团
揉好面团用保鲜膜盖起
温度40度，等待面团发至两倍大，约40分钟
1⃣️准备肉末约350克 2⃣️肉末上放入的材料：葱末3根、姜末1勺、生抽4-6勺、老抽2勺、糖4克、生粉半勺、白胡椒粉2克、鸡精1克（⚠️喜欢重口味，可以调整生抽或加盐）
1⃣️酱汁和肉末搅拌一下 2⃣️烧20克热油淋上去，加白开水20克，搅拌均匀备用
把发好的面团揉面去气泡，分成15-20个剂子（⚠️多大多小，看个人喜好就行）
放上肉馅包成小包子
1⃣️包好二次醒发15分钟 2⃣️等水开了上锅蒸15分钟
松软多汁的肉包子出炉啦！赶紧尝一个吧😁