准备材料
粉丝先用清水泡软
瘦肉剁好加入生抽，白糖，粟粉，生油调好味
热锅放油，放入粉丝
加入生抽，白糖，清水稍微煮一下
然后上碟
再次热锅，爆香姜蓉，放入调好味的肉馅稍微煎一下
加入粉丝，清水，煮至差不多收汁
放入葱花
味好美金沙蛋黄碎，炒均匀
上碟
完成