有太妃糖味道的红糖饼干

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拿一个可以加热的不锈钢大碗，放黄油加热至融化成液体马上关火，放红砂糖搅拌，晾凉后放鸡蛋（45克大概是小个点的鸡蛋一个）。充分搅拌乳化。

加盐、小苏打、奶粉搅拌均匀

加面粉和玉米淀粉，用刮刀切拌均匀。可适当增减粉量。

这个量我家的烤箱要分两次烤。取一半面团放油纸上，用塑料切刀整成长方形。

用擀面杖擀成比烤盘小一圈的饼，扎小孔，切小块。145烤箱中层25分钟。温度时间仅供参考。