杂菇和番茄加木薯粉、盐浸泡5-10分钟
杂菇洗净，拌入盐沥出菇里的水分，备用 番茄切片备用 鸡胸肉切片，加入： 海盐胡椒、生抽、蚝油、木薯粉拌匀备用
准备好砂锅
砂锅里加水 放入番茄、杂菇煮开
一人一锅
水开后
改小火放入鸡胸肉
鸡胸肉小火慢煮 小火！小火！小火！ 不然鸡胸肉会老
鸡胸肉烫熟后加入米线继续慢煮
美味的米线出锅啦 加入云南买的油鸡纵 美味开吃
林小厨洗菜、洗水果都爱用盐水和木薯粉浸泡 因为面粉类有吸附作用，脏东西一泡就泡出来了 菌菇比较难入味，加盐控干水分后即好吃又入味