牛腩、猪脚、鸡爪洗净备用
鸡脚焯水后待用
大蒜带皮 红葱头拍扁
所有大料洗净待用
起油锅 牛腩、猪脚翻炒至金黄
倒入大料一起翻炒爆香
加水没过食材 加入： 五香粉1勺 料酒2勺 老抽1勺 生抽1勺 蚝油3勺
放入电压锅使用牛／羊肉模式 静待出锅
加入鸡脚再煮10分钟
OK 出锅咯
鸡脚易熟易入味 所以等牛腩、猪脚焖煮好再加入锅中同煮 煮的过程中不放盐！不放盐！不放盐！ 等出锅后尝尝不够味再加盐提味即可 剩余的卤汁可以重复使用， 卤鸡蛋、萝卜各类素材也是很好吃的 也可以用卤汁煮面，拌饭啥的