拌芥菜丝

芥莱用刷子刷洗干净。

用插菜板插成丝，加3料勺盐拌匀腌制10分钟。

姜蒜切丝。

把芥菜丝用力挤净水，加姜蒜丝、味精、辣椒油、白糖、米醋、芝麻、料油。

翻拌均匀就可以开吃了。