坚果切碎备用～我用的是三只松鼠的每日坚果，只要坚果不要水果干哦，三包刚好差不多45g。
把全蛋液、玉米油、绵白糖混合。
用蛋抽搅拌均匀备用。
搅好的混合液体备用。
把泡打粉、小苏打、食用盐倒入低筋面粉中，混合一下。
将粉类过筛至混合液体中。
用刮刀翻拌均匀，一定不要搅拌，避免面粉起筋，以免影响成品酥脆的口感。
翻拌至无干粉即可。
倒入坚果，混合均匀。
混合好的面团备用。
烤盘铺上油纸，此时将烤箱上下火预热至170度。
将面团分成每个30克左右的小面团，用手团圆。
用掌心压扁，周围会出现好看的裂痕，放在烤盘上。
造型完后刷上蛋液。
均匀刷上蛋液。
撒上黑芝麻。
烤箱上下火170度烤25分钟即可。
出炉后放在架子上放凉就可以吃啦。
玉米油可以用黄油或猪油代替，黄油更香，猪油更酥～烤的时候最好在旁边时刻注意温度，因为这个油会在底部析出，导致容易糊底，我第一次做的时候就是底部糊了，表面看起来还很正常，可以根据自己烤箱的脾性适当的将下火温度调低一点。