松软的麦香全奶馒头～ 越嚼越香，真的好吃(๑>◡<๑)
开始制作👇😊 厨师机盆内 ➕300克全麦面粉 ➕50克糖 ➕3克酵母粉 ➕10克奶粉 ➕190克冰牛奶
自动搅拌15分钟
搅拌完成后， 取出面团... 用手推5-7次至表面平整就好
面团推至这样就行了
先用杆面棍压扁面团（会比较好杆平！）
将揉好的面团... 用杆面棍杆成长方形状
厚度约5-7mm 约39 cm x 22cm 由上至下卷起
尽量卷紧 卷好后，每个馒头用刀子切约3指宽
收口边缘用手指压扁
卷起
刀子切塊，約三指宽
水分含量超高的馒头准备蒸啦！(๑>◡<๑)
中间没有空气洞
蒸笼内加水 馒头们放入蒸笼 加盖，常温发酵60分左右 至膨胀至2倍大
蒸30分钟 关火，不要开盖再等3分钟 完成✅啦
松软又扎实的... 👍健康全麦馒头💕