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蒜香炸排骨
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作者：
小理梨
用料
蒜香炸排骨的做法步骤
步骤 1
里肌肉用肉锤敲薄
步骤 2
取一个深碗，将腌渍料和肉排以及蒜末放入
步骤 3
用手轻轻帮猪里肌按摩让腌渍料完全吸收
步骤 4
腌好的肉排先裹上蛋液再沾木薯粉，并静置一会让木薯粉反潮
步骤 5
热油锅，用中小火炸至两面金黄微焦，起锅前转中大火炸一会即可
步骤 6
洒上胡椒盐就完成啦
蒜香炸排骨的小贴士
肉排因为敲打后吸收腌料的速度很快 所以静置五分钟即可 不需腌太久也能入味
菜谱创建时间：2020-09-30 09:55:37
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