先把鸡块油里炸得比较脆。
接着把红薯和菌菇也炸熟。
准备好葱，姜，尖辣椒。
用准备好的豆瓣酱，把蒜苗和大葱，姜，尖辣椒都有炒熟。
最后把鸡肉块，红薯，菌菇倒入蒜苗的锅内，用准备好的调料迅速搅拌翻炒，即可。