用APP打开 
伪熔岩乳酪蛋糕
734人浏览 38人收藏 1人做过
作者：
百年阿蝉的肉肉
用料
伪熔岩乳酪蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋黄➕酸奶➕低粉35g（过筛）➕玉米粉 Z形搅拌均匀 （此时可以预热烤箱130度5分钟）
步骤 2
蛋白加几滴柠檬汁 分三次加入赤藓糖醇（糖） 硬性打发 此时可以130度预热烤箱5分钟
步骤 3
混合打发的蛋白和蛋糊 分三次 烤箱中层 140度50分 或者水浴法120度40分钟再130度30分钟
步骤 4
牛奶芝士片黄油放入不粘锅 小火轻轻搅拌 再倒入低筋粉
步骤 5
无颗粒流动即可 我喜欢清一点 放了80g牛奶 喜欢清的多放牛奶 喜欢稠的少放 也可多加低筋粉
步骤 6
烤好的蛋糕淋上熔岩浆 撒上杏仁片 200度10分钟
步骤 7
稍微装饰
菜谱创建时间：2020-09-30 18:40:18
评分 8.5 1259 人做过
评分 7.7 430 人做过
评分 8.3 729 人做过
3 人做过
评分 8.3 1112 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.7 117 人做过
评分 8.4 260 人做过
评分 8.1 20 人做过
3 人做过
4 人做过
10 人做过
评分 7.7 219 人做过
评分 7.7 12 人做过