全麦面面粉发面、2倍大
香菇泡发切丁
细笋剥去笋衣洗净，开水下锅，煮熟切碎丁
猪的前腿肉，切成肉糜
一切食材混合均匀搅拌一起
将面皮摊在左手掌心，右手食指和大拇指捏住皮，逆时针不断折叠前进左手大拇指反方向推移，全部合拢后再将小半径以同样动作把包子口封起来
做好的包子放到冷水锅里第二次发酵这样子的包子蓬松柔软。
大火蒸15分钟⏰放凉后享用
蒸好的包子开动吧🙆🏻♀️
小笋是一种发物，对于过敏性鼻炎、哮喘、寻麻疹等过敏性体质者来说，是不宜食用的，以免导致旧病复发，对自身健康不利，还有可能出现皮肤瘙痒、气急等不适情况。